Postingan

Gambar
Resep tacos Tacos dan kebab hampir sama hanya berbeda pada kulitnya saja, kali tacos kulit kering sedangkan kebab kulitnya di bakar kembali Kulit tortila  Bahan  250 g tepung trigu 2 sdm minyak goreng  1 sdm baking powder 1 sdt garam  150 ml air hangat  Cara membuat  1. Campurkan semua bahan dan diuleni sampai kalis 2. Diamkan selama 10 mnt  3. Gilas membentuk lingkaran  4. Panggang di atas teflon sampai mengeluarkan gelembung dan angkat  Kita sisih kan dahulu untuk membuat isian tacosnya  Bahan : 1 bh paprika 1 bh tomat Bawang merah 2 butir Bawang putih 1 butir Lettuce 150 grm daging cincang   1/2 butir bawang bombay  1 sdt penyedap 3 sdm saus teriyaki Saus sambal Merica bubuk secukupnya Keju cheddar 1. potong bawang bombay , bawang merah ,bawang putih  2. Tumis bawang sampai harum lalu masukan daging cincang  3 . Masukan saus teriyaki, garam dan merica  4. Tambahkan 150 ml air dan masak sampai airnya surut d
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pie susu (eeg tart)

Gambar
Pie susu Pie susu ini adalah salah satu oleh- oleh dari bali. Atau biasa di sebut eeg tart mungkin karena berbahan dasar telur.  Sangking kepengen banget akhirnya memutuskan untuk membuatnya sendiri, disamping bisa buat banyak tentunya lebih terjamin keamananya karena tanpa bahan pengawet Berikut bahan - bahan yang di butuhkan Bahan crust Tepung terigu 500 gr Margarin 350 gr Telur 1 btr Bahan isian ☆ 3/4 kaleng susu kental manis ☆ 3 butir kuning telur ☆ 1 sdm agar-agar plain Cara membuat : 1. Campurkan bahan crust tadi dan di uleni sampai kalis. Lalu di cetak ( biasanya jadi 36 cup ) 2. Panggang adonan crust tadi kurang lebih 15 menit 3. Sambil menunggu adonan crust matang kita buat isinya. campurkan bahan isian tadi kedalam wadah. Lalu kocok lepas, tuang kedalam adonan crust setengah matang tadi. Panggang lagi srlama 15 menit sampai agak kekuningan. ****Siap di santap**** NB: kenapa crustnya harus di panggang dahulu setengah matang ? Saya pernah langsung menua
Posting Komentar
Baca selengkapnya
Gambar
Resep fruit pie Dessert satu ini adalah favorit sekali di kalangan masyarakat Ada berbagai jenis pie di antaranya pie susu, fruit pie, dll Kali ini saya akan membahas cara membuat fruit pie Bahan crust : ☆ Margarin 150 gr ☆ Tepung trigu 250 gr ☆ 1butir kuning telur Feeling : ☆ Susu UHT / susu sapi segar ☆ 1 butir telur ☆ 1sdm maizena Cara membuat 1. Campurkan margarin dan tepung trigu di dalam baskom. Lalu uleni sampai kalis 2. Cetak di cetakan pie lalu panggang di atas oven tusuk permukaan bawah pie menggunakan garpu 3. Sambil menunggu kulit  pie matang Rebus susu dan gula sampai mendidih Lalu campurkan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara membuat keju mozarella home made

Gambar
Cara membuat keju mozarella Keju ini biasanya di gunakan pada toping pizza ataupun untuk toping lasagna, keju ini memiliki teksture yang lembut dan meleleh jika di nikmati saat masih panas, yaps memamg keju ini bisa di bilang mahal dan jarang juga toko bahan kue  yang menjualnya, kali ini saya akan sharing tentang cara membuatnya dan rasanya tidak kalah enak ko dengan keju mozarella lainya Bahan :  ☆Susu UHT 350 ml ( saya pake susu sapi segar )  ☆ Keju 180 gram / 1 blok keju ukuran standar ☆ Nutrijell ☆ 3 sdm tepung tapioka/ tepung maizena ☆ 3 sdm susu kental manis 3 (saya skip karena tidak terlalu suka manis ) ☆ air secukupnya Cara membuat  ☆ Parut keju usahakan memarutnya halus ☆ Masukan keju dan susu di dalam panci lalu di rebus dengan api kecil sambil aduk  ☆larutkan air ,nutrijell dan  maizena lalu campur dan di tuang perlahan di panci yang berisi keju dan susu ☆ Aduk sampai menggumpal dan tuang di wadah  ☆ Simpan dalam frezzer selam
Posting Komentar
Baca selengkapnya

French macaron

Gambar
FRENCH MACARON Desert ini memang sedang trend di kalangan masyarakat. Jika di jual memang harganya mahal karena tepungnya sendiri memakai kacang- kacangan yang cukup mahal di pasaran yuk coba kita bikin sendiri siapa tau jadi ngk beli beli deh.. hehe Bahan : ♡ Tepung almond 120 gram ♡ Icing sugar 100 gram ♡ Gula kastrol 50 gram ♡ Putih telur 3 buah Bahan isian : ♡ Dark coklat 150 gram ♡ Havy cream Cara membuat : ♡ Campur icing sugar dan tepung almond lalu ayak (tujuanya agar membentuk texture rata) ♡ Kocok telur dengan kecepatan rendah lalu tambahkan gula kastrol pindah kecepatan mixer dengan kecepatan tinggi sampai soft peak ♡ Setelah soft peak masukan tepung almond dan icing sugar secara bertahap ♡ Masukan ke dalam plastik segitiga menggunakan spuit polos ♡ Lalu semprotkan di loyang yang sudah di lapisi silpat atau bisa juga dengan kertas roti ♡ Diamkan selama 1 jam ♡ Sambil menunggu macaron tadi kita buat feelingnya atau isianya ♡ Potong Dark coklat di
Posting Komentar
Baca selengkapnya

RESEP NASI UDUK

Gambar
 Resep nasi uduk Sedikit cerita aja sih yaa... Saat pertama kalinya saya memasak ini karena salah satu teman saya request minta di buatkan nasi uduk Yahh apadaya saya yang sebelumnya belum pernah sama sekali nyobain ini. Saya sendiri orang tegal asli jadi maklum lah hehe. Dan katanya enak ko linda ! Haha berhasil juga akhirnya Bahan : ♡ Beras 3 cup ♡ 1 set santan kara ukuran kecil Bumbu halus : ♡ Bawang merah 4 siung ♡ Bawang putih 2 siung ♡ 1 batang kamijara / batang sereh ♡ 4 lembar daun salam ♡ Kayu manis 5 mm ♡ Secuil pala ♡ 1 ruas jahe ♡ 1 ruas laos Cara membuat : ♡ Cuci beras lalu kukus selama 5 menit ♡ Di panci yang berbeda masak santan dan bumbu halus sampai mendidih. ♡ Setelah mendidih masukan kukusan beras tadi masak sampai airnya agak surut ♡ Kukus kembali selama 30 - 45 menit kalau mau cepat dan efisien bisa di taruh di ricecooker ♡ Setelah nasi sudah tanak sajikan bersama lauk sesuai dengan selera Ready for eat
Posting Komentar
Baca selengkapnya

RESEP YAKITORI (sate jepang )

Gambar
Resep yakitori  Resep YAKITORI (sate jepang) Siapa sih yang tidak kenal yakitori ini Yaps ini salah satu makanan khas jepang yanh lagi ngetrend belakangan ini. Cara membuatnya mudah kok, langsung saja... Bahan : ☆ Dada ayam fillet ☆ 3 sdm saos tiram ☆ 2 sdm kecap ikan ☆ 1 sdm kecap asin ☆ 2 sdm kecap manis ☆ 1/4 bawang bombay ☆ 2 siung bawang putih ☆ Bawang tropong ☆ 2 sdm minyak sayur Cara membuat ☆ Potong dadu ayam fillet ☆Potong tipis bawang bombay dan             cincang halus bawang putih ☆Tuang sedikit minyak di atas wajan,        masukan bawang bombay dan                  bawang  putih. Tumis sampai harum ☆ Masukan kecap asin, kecap manis,            kecap ikan, saos tiram. Tambahkan sedikit air ☆ Masukan ayam yang telah di potong tadi lalu masak sampai air surut ☆ Potong bawang tropong dengan                pangjang 2 cm ☆ Setelah air surut dan ayamnya matang. Tusuk menggunakan biting satai selang seling dengan bawang tropong tadi ☆ bakar sedikit supaya lebih harum      
Posting Komentar
Baca selengkapnya